起源：为什么偏偏是【光速】？作者： 李依坤：

河南大量蒜薹被扔水渠：收购价一两毛钱 抽蒜薹要倒贴

近日，，#司机到河南送货被塞30斤蒜薹#冲勺嫦妊。。与此同时，，有蒜农在社交平台颁布“连忙来偷俺家蒜薹吧”视频，，将“蒜薹滞销”的严格现实推到公家刻下。。

曾几何时，，蒜薹作为大蒜成长的“副产品”，，是蒜农一笔可观的额外收入。。但今年，，它为何成了“倒贴钱送出去”的农产品？红星新闻记者进行采访，，并深刻相识蒜农“直播卖蒜薹”积极找寻各类销路的方式。。

▲“司机到河南送货被塞30斤蒜薹”引发关注 九派新闻视频截图

蒜农两难：

请人抽1斤蒜薹“倒贴几毛钱”

不抽又影响蒜头成长

“今年是谁抽了蒜薹谁拿走，，我还得倒贴他四五毛钱一斤。！！！痹谥芸，，种植了120亩大蒜的李先生通知红星新闻记者，，这种“倒贴钱请人抽薹”的情况，，与往年截然分歧。。

李先生介绍，，蒜薹是大蒜成长过程中的产品，，如不实时抽掉，，会严重影响地下蒜头的膨大。。此外，，抽蒜薹是个“技术活”。。央视新闻今年4月曾以《抽蒜薹抽到疑惑人生，，蒜农的无奈谁懂》为题进行报道，，称蒜薹成熟期极度短，，只有短短几天，，它长在蒜叶中央，，只能人为将其一根一根抽出，，以免伤到植株，，无法发展大规；；；底饕。。

▲蒜农称“抽蒜薹能够抽到疑惑人生”据央视新闻截图

李先生称，，以往，，抽蒜薹的人为费能够用蒜薹自身的价值相抵，，甚至还有赚头。。但今年蒜薹在地头险些失去市场价值：蒜薹收购价极低，，每斤仅一两毛钱，，且收购量较少，，远不够支付抽蒜薹4毛-5毛/斤的人为成本。。因而，，不得不“倒贴钱”请人实现这项农事。。

李先生算了一笔账：自家蒜地亩产蒜薹200-300斤，，今年仅抽采一项就要在每亩地多投入约百元。。而市面上蒜薹收购价低至一两毛钱一斤，，“送出去还要贴油钱”。。其称，，最终大量蒜薹被抛弃在农田水渠里。。

这笔已经的“副业收入”，，如今造成成本职守。。

滞销原因：

去年行情刺激，，大蒜种植面积大增

暖冬致南北蒜薹集中上市供大于求

为何今年蒜薹陷入“倒贴都难出手”的境界？

李先生暗示，，去年河南等地因地皮湿润导致的晚播，，引发“马尾蒜”（一蒜多头）景象，，不仅影响大蒜产量和品质，，也导致蒜薹抽薹期集中、、部门品相（长度、、粗细）不一，，难以达到电商直播等渠道的销售尺度。。同时，，只管单株蒜薹产量降落，，但受2025年“蒜你狠”行情刺激，，2026年全国大蒜种植面积大增，，河南作为主产区增幅尤为显著。。叠加暖冬导致南北蒜薹集中上市，，市场供给弘远于需要，，收购商集中在集市压价，，很少人下乡收购。。

据农业村落部市场与信息化司结合大蒜产业链市场主体，，组建的大蒜市场分析预警团队在2026年3月颁布的“中国大蒜年度供需平衡表具体版”（以下简称：大蒜供需平衡表）显示：去冬今春，，山东、、河南和江苏等大蒜主产区气温较终年同期偏高，，气象前提总体合适，，有利于大蒜成长发育，，在肯定水平上降低了前期因播期延长导致的大蒜单产大幅降落风险。。综合思考各主产区最新情况以及大蒜产业链市场主体味商了局，，本月预测，，由于去年大蒜比力效益较好，，提高了蒜农扩种积极性，，2026年大蒜收成面积1283万亩，，比上年增长8.0%。。

“大蒜供需平衡表”显示，，预计二季度大蒜价值低位震荡，，新蒜产新情况是影清脆市的重要成分。。短期看，，3月下旬至4月，，云南鲜蒜上市量持续增长，，冷库蒜去库存压力不减，，价值或维持弱势运行。。中持久看，，5月新季干蒜将陆续上市，，若新蒜减产预期形成，，可能在产新前对市场信心有所提振；；；反之，，在高库存压力下，，新蒜上市价值将低位运行。。

直播助销：

有人称“只挣个快递费”

有人称“至少收回点人为费”

免费采摘之外，，一些田舍把但愿寄托在直播间。。5月2日，，红星新闻记者在社交平台搜索“河南蒜薹”等关键词，，发现数十名用户正在郑州、、新乡、、周口等地的田间地头直播卖货，，镜头前绿油油的蒜薹堆成小山，，田舍边抽边卖，，直播间实时显示“现摘现发”。。

▲社交平台搜索“河南蒜薹”，，有大量用户直播

“2026年当季鲜嫩红帽蒜薹，，8.9元5斤郑州发货！！！”一位田舍主播沙哑着嗓子吆喝，，“我们就挣个快递费，，蒜薹都不算钱了。！！！

更有直播间推出极致廉价：2.9元5斤，，券后0.01元5斤，，险些等同于免费赠送。！！！5斤只多不少，，没有农药，，只有能拍就能发”，，主播反复强调产品优势。。

▲蒜农在直播间带货卖蒜薹

红星新闻记者把稳到，，部门直播间显示已售8000多单至5万单不等，，直播带货成为蒜农消化滞销蒜薹的重要渠道。！！！肮倘徊挥，，但至少能收回点人为费”，，一位主播如是说。。

红星新闻记者张炎良

编纂 包程立 审核 任志江