起源：今年全国粮食再获丰登作者： 林家青：

188元＂天价奶茶＂引热议 店员：茶叶贵 一天能卖十多杯

红星本钱局5月4日新闻，茶饮连锁“蘭誦茶事”北京首店近日开业，因店内“东方至臻”系列饮品售价高达188元一杯引发热议，有消费者以为其定价虚高，其间不乏“用3～5万元/斤的茶叶到底值不值”等会商。

“蘭誦茶事”门店 资料图

5月4日该门店一名工作人员通知红星本钱局，“东方至臻”系列两年前就已推出，开业以来一天根基上能卖10多杯。

红星本钱局把稳到，早在2024年，“蘭誦茶事”就曾因“店家称188元一杯奶茶亏本卖”引发会商。有业内人士以为，当前部门茶饮和咖啡品牌选取“天价单品+平价爆款”战术，以高价款低成本引爆流量、抬升品牌调性，反衬平价款性价比、带头走量，但难成主流品牌持久战术。

188元/杯天价奶茶已推出两年

品牌其他产品多在18元～38元

5月4日，红星本钱局搜索“蘭誦”小法式发现，“蘭誦”品牌目前在全国共有8家店，散布在北京、荆门、赤峰，其中有5家叫做“蘭誦茶事”，有3家叫做“蘭誦”，分歧门店售卖的周边和品类略有差距。

本次引发争议的东方至臻系列，在6家门店中有售卖，该系列三款产品“樅茗全国”“紅顏舊”“蟠桃匯”，售价别离为188元、168元、188元起。三款产品都标注有“预计期待25分钟”标签。

截图自蘭誦小法式

简介中称，上述三款产品均为“蘭誦”和“葉偉”联名款，别离选取了武夷山正岩慧苑坑主题产区古井百年树龄老枞水仙岩茶、武夷山正岩特级牛栏坑肉桂乌雅安茶、武夷山正岩特级水帘洞肉桂乌雅安茶。

5月4日，红星本钱局致电“蘭誦茶事（北京首店）”征询有关情况，接线工作人员暗示，“东方至臻”系列是前两年就有的，“售价贵是由于茶叶比力贵，期待功夫长是由于茶叶是现泡的，必要泡10分钟”。据其介绍，该门店5月1日开业以来，一天根基上能卖10多杯，“最多的一天卖了小20杯”。

此外，红星本钱局把稳到，位于荆门大厦的“蘭誦茶事”同时在售卖现泡茶，“樅茗全国”（泡）的售价为1000元，能够选择“1个盖碗+1个茶杯”或“1个盖碗+2个茶杯”。

截图自蘭誦小法式

但前述几款产品，并不代表着该品牌的真实客单价：煨潜厩职盐鹊，除了“东方至臻”系列，“蘭誦”其他奶茶的价值区间为18元到38元；五一假期期间，四款原叶鲜奶茶还推出了“第2份半价”活动，一杯奶茶的得手价不到16元。

“天价引流+平价走量”

专家：仅适合小众品牌阶段性破圈

艾媒征询数据显示，2025年中国新式茶饮市场规模达3749.3亿元，同比增长5.7%；预计2028年将突破4000亿元，维持小幅稳重增长。行业已从“跑马圈地”的扩张期，转向产品同质化缓解、效能与履历并重的精耕深水区。

5月4日，驰名战术定位专家、福建华策品牌定位征询首创人詹军豪通知红星本钱局，“天价咖啡/奶茶”多以稀缺原料、文化叙事塑造高端感，性质是话题营销工具而非盈利主题。这类产品满足少数人猎奇与社交打卡需要，但公共普遍以为溢价远超价值，口感与通常饮品差距有限，争议性强。

事实上，近年来不断可见有品牌选取“天价单品+平价爆款”战术推广品牌，在流量场上赢得一时的话题度。

例如，咖啡连锁品牌“0566咖啡製作所”曾推销售价1800元/杯的咖啡，号称所用的咖啡豆为索菲亚庄园瑰夏。去年年底，该品牌成都太古里店开启试交易时，红星本钱局实探发现，门店有明确标价的咖啡中，最便宜的一款咖啡为38元/杯的美式，还罕见款手冲咖啡价值在58元/杯至98元/杯之间。

这次引发会商的“蘭誦”也不例外。早在2024年，其就曾靠“店家称188元一杯奶茶亏本卖”这一话题登勺嫦妊。其时，品牌主持人曾对媒体暗示，“三位数的奶茶目前销量不高，但每天也能卖出去几杯！！毕匀，能卖出几多品牌早有预期，只是这次在营销“北京首店”时，再次翻出这一战术。

在詹军豪看来，“天价单品+平价爆款”逻辑短期有效，高价款能低成本引爆流量、抬升品牌调性，反衬平价款性价比，带头走量。但持久有风险，高价款易陷“智商税”质疑，侵害口碑，价差过大易割裂认知。

“该模式仅适合草创或小众品牌阶段性破圈，难成主流品牌持久战术！！闭簿雷芙岬。

红星新闻记者 俞瑶 周怡

编纂 肖子琦 审核 官莉